Come definisce gli enti del terzo settore il DLgs 3 luglio 2017, n. 117 (Codice del Terzo settore)?

Quali attività possono svolgere gli Enti del Terzo settore (ETS)?

Che cos'è il Registro Unico Nazionale del Terzo settore (Runts)?

Stiamo redigendo il bilancio della nostra APS e abbiamo alcuni dubbi relativamente ad una raccolta fondi perché è la prima volta che l'abbiamo fatta.
Per legge, bisogna documentare la raccolta fondi con qualche modulo prestampato? 
Bisogna fare un micro bilancio imputando solo le entrate/uscite relative all'evento che non confluiscono nel bilancio? 
Come possiamo gestire il disavanzo?

Dei colleghi di altre associazioni mi dicono che le APS non possono emettere fattura.
Potete dirmi qualcosa a riguardo?